東小金井の中華屋といえば、宝華 みそらーめん

東小金井にて。これも

ログだね。

東小金井の南口を出て左にいくと、ひときわ目立つ店名。

宝華。

昼どきは行列ができる人気店。

厨房にはいつも5〜6人の調理人が仕事をしている。

ひときわ声に特徴あるおぃさんがたぶん店長。

親父が学生のときに住んでおり、そのときからみそらーめんがうまいとのこと。

いわゆるらーめんというより、炒め物プラスらーめんという印象。

みそもしつこくなく、油が表面にしっかり積もっているので冷めないスープ。

具が多いので、お腹の面でも満足度高し。

さすが地元の人気店。

まわりには昼からビール飲んでる若い女性もいて、なんか感心した。

また行くわ。