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yuichi0613's diary

yuichi0613の雑記、写真、日々の記録。

東小金井の中華屋といえば、宝華 みそらーめん

東小金井にて。これも

ログだね。
東小金井の南口を出て左にいくと、ひときわ目立つ店名。
宝華。
昼どきは行列ができる人気店。
厨房にはいつも5〜6人の調理人が仕事をしている。
ひときわ声に特徴あるおぃさんがたぶん店長。

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親父が学生のときに住んでおり、そのときからみそらーめんがうまいとのこと。
いわゆるらーめんというより、炒め物プラスらーめんという印象。
みそもしつこくなく、油が表面にしっかり積もっているので冷めないスープ。
具が多いので、お腹の面でも満足度高し。

さすが地元の人気店。
まわりには昼からビール飲んでる若い女性もいて、なんか感心した。
また行くわ。